З яблуками і горіхами
Це оригінальне блюдо представляє особливий інтерес для тих, хто любить експериментувати з продуктами і зараховує себе до істинним гурманам. Щоб його приготувати, вам обов’язково знадобиться:
- 100 г чищених горіхів.
- 40 мл соєвого соусу.
- 1 свіжа курка.
- 2 яблука.
- 1 ч. л. рідкого квіткового меду.
- Сіль, цитрусова цедра і спеції для птиці.
Крок № 1. Перед тим, як запікати курку з хрусткою скоринкою цілком, її треба правильно підготувати. Обрану тушку зачищають від усього зайвого, обполіскують і насухо протирають паперовими рушниками.
Крок № 2. Після цього її з усіх сторін обмазують соєвим соусом, доповненим спеціями і медом, а потім прикривають харчовим поліетиленом і залишають маринуватися.
Крок № 3. Через півгодини птицю начиняють сумішшю рубаних горіхів, яблук та цитрусової цедрою, і відправляють в духовку. Запікають її при температурі 190 0C в межах сімдесяти хвилин.