З картоплею
З розглянутої нижче технології виходить неймовірно смачний і ситний вечеря для всієї родини. Щоб ввечері нагодувати їм своїх домочадців, вам потрібно:
- 700 г некрупною картоплі.
- 1 курка масою близько 2 кг
- 3 зубки часнику.
- 5 гілочок розмарину.
- 2 ст. л. рафінованої олії.
- По 1 ст. л. французької гірчиці та рідкого меду.
- Сіль, питна вода і ароматні приправи.
Крок № 1. Попередньо випатрану, ощипанную і промиту курку маринують в суміші французької гірчиці, натурального меду, солі і приправ.
Крок № 2. Через якийсь час її поміщають на деко і обкладають відвареним до напівготовності картоплею, збризнутими соусом з олії, рубаного часнику і спецій.
Крок № 3. Все це ставлять у духовку і готують при температурі 180 0C в межах 1,5 годин. Після закінчення зазначеного часу гарячу птицю доповнюють гілочками розмарину, злегка охолоджують і подають до вечері.