Не можете придумати, що приготувати дружині на вечерю? Звичайно, досить складно зробити вибір, коли рецептів існує дуже багато. Але не хвилюйтеся, у цій статті ми спробуємо розібратися, як виглядає смачну вечерю для дружини.

Всі зазначені страви неймовірно вишукані і смачні, і їх приготування не забере багато часу і сил у вас. Ймовірно, навряд чи ви коли-небудь готували їх, але це нічого, адже рецепти допоможуть вам зробити дійсно гарне і апетитне блюдо на вечерю.

Картопляний суп-пюре з беконом

Для того щоб зробити цей картопляний суп, необхідно мати:

Близько двох штук картоплин середнього розміру.

Одну цибулину.

Бекон – приблизно 200-300 грам.

1 склянку молока.

200 грам сиру (твердого).

Масло вершкове в кількості 50 грам.

Спеції і приправи за смаком.

Кріп або зелену цибулю.

Смачний і ситний суп з беконом – це те, що можна приготувати дружині на вечерю. Робиться він нескладно. Спочатку потрібно бекон нарізати дрібними кубиками. Після цього кладемо його в ємність для готування і додаємо належну кількість вершкового масла. Бекон повинен нудитися на невеликому вогні.

Поки бекон доходить до потрібного стану, необхідно приготувати лук. Очищаємо цибулю і дрібно нарізаємо її. Коли вміст каструлі буде готове, викладаємо його на невелику тарілку. Після в звільнилася ємність насипаємо нарізану цибулю. Він повинен смажитися до золотистої скоринки, тобто хвилин 5-10. Важливо стежити за цибулею, щоб він не почорнів, це може зіпсувати смак.

Щоб приготувати дружині романтичну вечерю, далі вам потрібно почистити картоплю, нарізати її дрібними кубиками. Коли цибуля дійде до готовності, до нього додаємо картоплю. Після додаємо води так, щоб вона покрила всю картоплю.

Коли вміст каструлі закипить, вам потрібно влити в ємність необхідну кількість молока, а потім приправити цю суміш сиром, який ви заздалегідь нарізали або натерли.

Коли всі інгредієнти дійдуть до готовності, остудіть суміш. Потім потрібно залити суп в блендер і подрібнити його до отримання однорідної консистенції. Якщо маса буде надто густий, розбавте її окропом. Поперчіть і посоліть свій суп. От і все!

Якщо вас цікавить, що приготувати вагітній дружині на вечерю, то цей варіант для вас. По-перше, дуже ситний суп, а по-друге, містить чимало продуктів, який дуже корисні в період вагітності. Ваша дружина буде задоволена.

Не забувайте при подачі не тільки наливати в тарілку суп, але і прикрашати його приготованим беконом.

Фаршировані макарони в духовці

Що приготувати дружині на вечерю, якщо суп робити не хочеться? Оптимальним варіантом стануть макарони, які можна нафарширувати і запекти в духовці. Отже, що нам знадобиться?

Макарони у формі великих черепашок – приблизно 30 штучок.

Фарш (за смаком) – 300 грам.

Цибулина – 1 штука.

Вода – 300 мл

Сіль і перець за смаком.

Твердий сир – 150-200 грам.

2 великі ложки томатного соусу або пасти.

Тепер перейдемо до приготування. Спочатку очищаємо цибулину і дрібно нарізаємо. Вона буде додана в обраний вами фарш. Змішайте два інгредієнта в глибокій мисці. Потім вміст потрібно посолити і поперчити. Важливо ретельно все перемішати, щоб сіль і перець розподілилися рівномірно по фаршу.

Далі ми беремо склянку з вказаною кількістю води. У неї додаємо десь пів столової ложки солі, томатну пасту. Гарненько перемішайте суміш, щоб отримати однорідну масу.

Після беремо наші макарони і відварюємо їх звичним способом. Вони повинні мати стан “аль денте”, тобто неповної готовності. Потім переходимо до етапу фарширування. Кожну мушлю наповнюємо фаршем.

Коли все буде зроблено, складіть черепашки на деко, залийте блюдо підготовленою водою з томатною пастою. Потім ставте ваші макарони в духовку на півгодини при температурі 180 градусів. Перед тим, як витягувати блюдо, посипте його заздалегідь натертим сиром і залиште на кілька хвилин, щоб продукт розтанув.

Не потрібно ламати голову над тим, що смачного приготувати дружині на вечерю, якщо ви зробили це блюдо. Воно дуже ситне і смачне!

Італійський салат з макаронами і шинкою

Таке блюдо – це ще один варіант того, що приготувати на вечерю коханій дружині. Вам знадобиться:

Твердий сир – 250 грам.

Шинка – 200 грам.

Маслини без кісточок (краще на вагу) – 50 грам.

Макарони будь-якої форми.

2 штуки томатів.

1 великий болгарський перець.

Сіль і перець за смаком.

Зелень.

Також потрібно буде зробити заправку для макаронів. Вам потрібно буде:

Оливкова олія – 80 грам.

Часник – 2 зубчики.

Лимонний сік – 60 грам.

Якщо ви стурбовані тим, що приготувати на вечерю, щоб здивувати дружину, то це блюдо вам допоможе, адже воно далеко не саме звичне і буденне.

Отже, спочатку необхідно нарізати сир і шинку тоненькими смужками. Помиті заздалегідь томати розрізаємо навпіл, а потім ще навпіл, кожну половину. Дрібно нарізаємо болгарський перець, коли закінчимо з помідорами.

Відварюємо макарони до стану неповної готовності, а потім переміщаємо їх в зручну вам ємність, зверху насипаємо всі підготовлені овочі, а також шинку і сир. Солимо і перчимо страву за своїм смаком.

Далі переходимо до самої заправці. Щоб її зробити, потрібно перемішати часник (заздалегідь дрібно нарізаний), масло і сік. Отриманою рідиною поливаємо наш салат.

В кінці можна прикрасити страву маслинами і зеленню. Робимо це перед подачею.

Тепер ви знаєте, який вечерю приготувати дружині!

Спагетті з куркою і овочами

Ще один варіант смачної вечері для дружини – це спагетті. Нам знадобляться:

Спагетті – 1 пачка.

Грудка куряча – 2 штуки.

Селера – 1 штука.

Болгарський перець солодкий – 1 шт.

Перець чилі – 1 шт.

Цибулина.

Часник – 1 зубчик.

Імбир (можна скибочка кореня або ж взяти подрібнений).

Цибуля зелена пучок.

Кінза, кріп.

Олія оливкова – 4 столові ложки.

Соєвий соус – 4 столові ложки.

Квасоля стручкова – 200 грам.

Морква – 1 штука.

Сіль, перець за смаком.

Якщо ви роздумуєте, який вечерю приготувати коханій дружині, можете зробити ці смачні спагетті. Вам потрібно спочатку приготувати грудку. Промиваємо її під водою, а потім мачає паперовим рушником, щоб зібрати зайву вологу.

Далі самі необхідно відварити спагеті у вже підсоленій воді, плюс у неї потрібно також додати оливкову олію. Варимо до стану неповної готовності.

Повертаємося до нашої грудці. Її потрібно нарізати смужками, а потім вже обсмажити на оливковій олії до підрум’янення.

Потім вже переходимо до цибулі, який нарізаємо не сильно дрібно. Те ж саме робимо і з часником, і з імбиром (якщо ви придбали саме корінь, а не приправу). Всі інгредієнти додаємо до м’яса на сковороді. Перемішуємо, потім додаємо моркву і селеру, які ви нарізали заздалегідь півкільцями.

Тепер настає черга болгарського перцю і перцю чилі. Нарізаємо овочі соломкою, заздалегідь очистивши все всередині від насіння і перегородок. Вони теж відправляється на сковороду.

Якщо ви взяли стручкову квасолю в замороженому вигляді, то її не потрібно розморожувати. Відразу відправляйте її до решти продуктів на сковороду. Ретельно перемішайте блюдо.

Далі настає черга зелені. Кріп, зелена цибуля і кінзу дрібно нарізаємо і насипаємо в сковороду.

Коли суміш буде майже готова, додайте до неї спагетті. Ретельно перемішайте блюдо і полийте його соєвим соусом. Після закінчення 3-5 хвилин спагетті будуть вже готові. Можете подавати їх до столу.

Це відмінний варіант того, що приготувати дружині на вечерю швидко. Робота виглядає об’ємною, але насправді ви зможете впоратися за 20 хвилин, якщо всі продукти були підготовлені заздалегідь.

Фахитас з куркою та квасолею

Фахитас – це оригінальне блюдо. Зробивши його, ви більше не будете ворожити, що приготувати дружині на вечерю. В якості інгредієнтів потрібні:

Солодкий перець – близько 3 штук.

Куряче філе – не менше 1 кілограма.

Перець чилі – 4 штуки.

2 банки квасолі з підливою.

Сіль і перець за смаком.

Зробити це блюдо простіше простого! Потрібно спочатку на сковороді обсмажити подрібнений соломкою солодкий перець. До нього додаємо філе курки, нарізане заздалегідь. Суміш повинна підрум’янитися. Після цього додаємо сіль і вже заздалегідь підготовлений перець чилі. Довго чекати не потрібно, тому засинайте квасоля слідом за перцем.

На середньому вогні страва буде нудитися протягом 10 хвилин. Коли ви будете подавати страву, не забудьте про лаваш і сметану. Вони допоможуть розкрити справжній смак цього чудового блюда.

Мусака з картоплею

Мусака точно стане улюбленою стравою вашої дружини!

В якості інгредієнтів використовуйте:

М’ясний фарш (на ваш розсуд, якою саме) – 750 грам.

Дві цибулини.

Картопля – 700 грам.

3-4 томати.

1 склянку молока.

1 куряче яйце.

Борошно пшеничне – 2 столові ложки.

Рослинне масло.

Твердий сир – близько 100 грам.

Чорний і червоний перець за смаком.

Сіль також за смаком.

Щоб приготувати цю страву, спочатку наріжте цибулину. Підготуйте томати, а потім наріжте їх. На сковороду налити олії і обсмажте на ньому приготований лук. Це займе у вас близько 2 хвилин.

До цибулі додайте фарш, а потім перець, сіль і нарізані раніше помідори. Суміш потрібно готувати 20 хвилин на середньому вогні. Не забувайте заважати. Потім приступаємо до картоплі. Його потрібно почистити і нарізати кільцями, які не повинні бути товстими. Картоплю злегка обсмажте на сковороді після того, як перемістіть суміш з фаршем. Посоліть і поперчіть його.

Далі нагрійте духовку. Приготуйте деко для запікання. Складіть на його дно половину фаршу, а зверху на нього викладіть картоплю. Завершальним шаром стане залишився фарш. Додайте води (півсклянки).

Поставте деко в духовку і випікайте страву на середньому вогні близько півгодини. Дивіться по готовності.

Це ще не все! Вам потрібно на сковороду висипати борошно, злегка підсушити її. Потім натріть сир, але не додавайте ще. Налийте молока в суміш і варіть 5 хвилин, постійно помішуючи. Далі збиваємо одне яйце. Додаємо його в охолоджений соус, слідом йде половина натертого сиру.

Коли блюдо в духовці буде готове, залийте в нього цю суміш. Зверху насипте залишився сир для прикраси. Поверніть лист назад в духовку і випікайте страва до тих пір, поки сир не підрум’яниться.

Ось що приготувати дружині на вечерю! Вона буде вам дуже вдячна.

Картопляні ньоккі в томатному соусі

Вам знадобиться:

Заздалегідь зварена картопля в мундирі – з півкіло.

2 штуки моркви.

Борошно пшеничне – 180 грам.

2 гілочки базиліка (не потрібно брати приправу).

Оливкова олія – 3 столові ложки.

2 яйця.

Чорний перець і сіль за смаком.

Томати у власному соку – 2 банки.

Спочатку зробіть пюре з вареної картоплі. Додайте в нього борошно і яйця, заздалегідь збиті. Ретельно перемішуйте суміш, має вийти однорідне тісто без грудочок.

Розділіть тісто на невеликі кружальця (майбутні ньоккі). Їх потрібно варити, а не смажити. Воду краще підсолити спочатку.

Моркву нарізаємо шматочками і обсмажуємо, поки вона не стане м’якою. Далі приправляємо томати і висипаємо їх у сковорідку до морквині.

Далі на пергамент викладаємо частину томатної суміші, зверху викладаємо наші ньоккі, потім знову наливаємо томатну суміш. Зверху страву посипте базиліком (вже подрібненим). Загорніть блюдо в пергамент і відправляйте в духовку на 15 хвилин.

Картопляний гратен з овочами і сулугуні

У цьому рецепті вам знадобляться:

Картопля – 5-6 штучок середнього розміру.

1 томат.

1 болгарський перець.

Цибуля порей – додавати за смаком.

Вершки – 1 склянку.

Сир сулугуні – близько 100 грам.

Мускатний горіх, перець запашний, сіль – все за смаком.

Для приготування вам потрібно спочатку всі овочі дрібно нарізати. В чаші вершки перемішайте з сіллю і приправами. Сир натріть заздалегідь на тертці.

Далі розігрійте духовку. У деко вкладайте шар картоплі (половина від загальної маси), шар цибулі, шар перцю (половина від загальної маси), шар помідорів (також половину). Зверху присипте блюдо половиною натертого сиру і 1/2 частиною вершків. Потім ми всі верстви робимо заново.

Блюдо запікати близько 10 хвилин. Спочатку при температурі 180 градусів, а потім знизьте до 150 і запікайте ще 15 хвилин.

Фунчоза з куркою і овочами

Що потрібно для фунчозы?

Куряче філе – з півкіло.

200 грам фунчозы.

Півкіло стручкової квасолі.

2 цибулини.

1 морквина.

1 болгарський перець.

Рисовий оцет, соєвий соус – 50 мл

Сіль, перець, часник – за смаком.

Нарізаємо філе і відправляємо його на сковороду. Обсмажте його зі спеціями і нарізаною цибулею.

Далі приготуємо фунчозу. Як правило, на упаковці пишуть рекомендації для приготування конкретної локшини. Враховуйте їх.

Потім нарізаємо болгарський перець. Натираємо моркву на тертці, а потім відварюємо квасолю. Після цього вже квасоля перекладаємо на сковороду, до неї додаємо перець і моркву і смажимо до готовності. Не забудьте приправити і посолити!

Далі все змішуємо в одній мисці і поливаємо зверху маринадом і соусом. Блюдо повинне постояти десь з годину. Потім можете його є!

Тосканський пиріг з кабачками і сиром

Отже, останній на сьогодні рецепт – це смачна тосканський пиріг.

Нам потрібні будуть:

Кабачки – 350 грам.

Твердий сир – 100 грам.

Зелена цибуля – близько 5 штук.

Зубчик часнику.

3 яйця.

100 мл молока.

80 мл води.

Борошно – 160 грам.

Сіль за смаком.

У ємності збиваємо яйця з сіллю. Далі змішуємо воду з молоком і наливають рідину до яєць. Після засипаємо відміряну кількість борошна. Всю суміш ретельно перемішуємо. Потім потрібно дрібно нарізати кабачки (або натерти) і додати в масу. Те ж саме робимо і з сиром. Коли суміш готова, наливаємо її на деко, попередньо змастивши його олією. Пиріг буде готуватися з півгодини, стежте за його станом. Приємного апетиту!