Солодка каша з сухофруктами
Надзвичайно смачна каша з подрібненої кукурудзи вийде з додаванням наступних продуктів (на 1 склянку крупи):
- половина пакетика ванільного цукру;
- 2 ст. л. цукру-піску;
- 3 склянки води;
- 2 склянки пастеризованого молока;
- 50 г сл. масла;
- щіпка солі;
- сухофрукти – сушені ягоди, родзинки, нарізані на шматочки курага, інжир і т. д.;
- горіхи (будь-які, але подрібнені в блендері на дрібні шматочки).
Далі розглянемо, як зварити кукурудзяну кашу на молоці. Першим ділом треба промити крупу і, заливши її тільки водою, зварити до готовності протягом 25-30 хвилин з додаванням солі. Постійно помішуйте і не пропустіть момент, коли википить вся рідина.
Потім кашу заливають молоком, додають ванільний і звичайний цукор, перемішують і варять ще кілька хвилин, додавши подрібнені сухофрукти і горіхи. Окремо можна обдати їх окропом і засипати вже в готову кашу в тарілках. Наприкінці покладіть шматочок вершкового масла і потримайте під закритою кришкою 5-10 хвилин. Можна обгорнути каструлю рушником. Така каша виходить ароматною, солодкою й корисною. Тепер ви знаєте, як зварити кукурудзяну кашу на молоці і зможете здивувати своїх близьких незвичайним сніданком.