Каша з кукурудзи: рецепти та поради з приготування

Рецепти каші з кукурудзи входять в кулінарні книги багатьох країн світу. Це ситне, смачне і висококалорійне блюдо, яке є гіпоалергенним і часто використовується в дитячому харчуванні. У Молдові роблять чудову мамалигу, а в Україні пишаються баношем, приготованим в печі. На території Грузії можна спробувати гомі, в Сербії – качамак, у сонячній Туреччині – мухламу, а подорожуючи по Італії – поленту. Зустрічаються страви з такої крупи навіть в таких екзотичних країнах, як Антигуа і Барбуда, в меню воно називається “ку-ку”.

Читайте також:  В'єтнамська кава: як заварити і пити? Особливості приготування

Варити крупу з кукурудзи можна на воді і на молоці, з додаванням вершків або сметани для м’якості і ніжності смаку. Однак при варінні потрібно дотримуватися певні правила, інакше кашу можна зробити кам’яним і наповненою грудочками. Таке блюдо можна приготувати солодким і подавати зі шкварками або грибами, використовувати як окрему страву або як гарнір до м’яса і овочів.

Читайте також:  Крем з кокосового молока: інгредієнти, рецепт приготування. Пісний крем для торта

У статті розглянемо, як зварити кукурудзяну кашу на молоці і на воді, навчимо готувати смачний банош з бринзою і грибами, дамо поради, як зробити блюдо ніжним і без грудочок. Розповімо, яку користь вона приносить організму, а також шкоди при вживанні каші у великій кількості.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10