Варіант з вареною ковбасою і помідорами черрі
Для приготування мініатюрних бутербродів візьмемо темний житній багет з зернами кунжуту. За описаним вище способом наріжте та підсушіть скибочки в духовці. За бажанням можна шматочок хліба додатково натерти очищеним від лушпиння і розрізаним навпіл зубчиком часнику. Це додасть гостроти, але може не всім сподобатися. Краще зробити два варіанти канапе на шпажках з ковбасою – один з часником, а інший – без нього. Проявіть турботу про гостей, вони неодмінно оцінять ваш вчинок.
На хліб укладіть свіжий лист салату, зігнутий навпіл. Варену ковбасу купуйте великого розміру, щоб скибочку зручніше було скласти вчетверо. Не кожна господиня зможе так тонко і рівно нарізати м’ясний продукт, тому попросіть продавця зробити машинну нарізку відразу при покупці в магазині. Це набагато спростить процес складання канапе на шпажках з ковбасою за рецептом.
Помідори черрі розрізати навпіл і покладіть їх розрізом вниз на вістрі зубочистки. Між шарами складеної ковбаси можна додатково вкласти гілочку петрушки або кропу.