Камбала в духовці з картоплею: рецепти приготування

Рецептів приготування камбали в духовці чимало, і один з них – запікання з картоплею. Це досить простий і швидкий спосіб отримати смачну вечерю. Пропонуємо приготувати камбалу з картоплею в духовці за рецептами з цієї статті.

В сметанному соусі

Що потрібно з продуктів:

  • Одна велика камбала.
  • П’ять штук картоплі невеликого розміру.
  • Дві середні цибулини.
  • Один помідор.
  • 200 г сметани жирністю 10-15 %.
  • Одне яйце.
  • Лимон.
  • Огірок свіжий невеликий.
  • Перець мелений.
  • Свіжа зелень.
  • Сіль.
Читайте також:  Як приготувати моті: рецепти з фото

Хід роботи:

  • Рибу очистити, видалити плавники, нарізати порційними шматками середнього розміру.
  • Чищену картоплю вимити й нарізати великими брусками або часточками.
  • Цибулю нарізати півкільцями.
  • У форму для запікання викласти шар картоплі, половину цибулі і на нього шматки риби. Скропити лимонним соком (або покласти часточку в готову страву при подачі).
  • Зверху покласти залишився лук і на нього шар свіжої зелені.
  • У сметану (можна замінити вершками), додати перець, сіль, сушену зелень (можна купити готову приправу для риби). Щоб надати готовому страві більш приємний колір, можна покласти куркуму. Залити рибу соусом і дати трохи постояти, щоб продукти просочилися.
  • Нарізати скибочками помідор і укласти у форму поверх страви. Томат можна замінити болгарським перцем.
  • Поставити форму в духовку. Температура запікання – 180 градусів, час – 25 хвилин.
  • Читайте також:  Як смажити часник на сковороді: рецепти, корисні поради. Смажений часник - користь і шкода

    Дістати з духовки камбалу з картоплею, перекласти на тарілки. Прикрасити гілочками петрушки, часточкою лимона, шматочками свіжих овочів.

    Сторінки: 1 2 3 4