Подальші приготування
На наступний день ви легко розріжете корж на дві половинки, тоді як в перший день це б викликало серйозні проблеми. Тепер займемося просоченням. У цьому варіанті торт виходить в міру вологим, дуже ніжним і смачним. Тому любителі соковитих бісквітів – приєднуйтесь. Просочення для коржів робимо найпростішу: на 50 г води, 50 г цукру і чайна ложка рому. Зігрійте в сотейнику, потім остудіть і можна наносити на коржі. Робити це рекомендується за допомогою силіконової пензля або пульверизатора.
Для начинки:
- Яблука – 4 шт.
- Консервовані персики – 6 шт.
Яблука потрібно очистити від шкірки і попередньо запекти в духовці протягом 20 хвилин. Тепер наріжте їх кубиками і додайте персики. Фрукти акуратно перемістіть на половинку бісквіта, заздалегідь просоченого сиропом. Не забувайте про те, що збірку потрібно проводити вже в формі, в якій торт буде застигати. Зверху укладаємо другу половинку бісквіта і теж добре просочуємо її сиропом.