Необхідні інгредієнти
Щоб приготувати йогуртовий торт без випічки, вам знадобиться наступний набір продуктів:
- Будь печиво (для основи) – 200 р.
- Масло вершкове (для основи) – 80 р.
- Для приготування йогуртового шару потрібні фрукти – 200 р. В даному випадку персики.
- Питний йогурт – 700 р. Можна брати з фруктовими добавками.
- Желатин – 30 р.
- Вода – 150 мл
- Згущене молоко – 200 р.
- Вершковий сир – 200 р. Можна брати звичайний сир хорошої якості і збивати в блендері. Вийде відмінний крем.
- Для прикраси можна приготувати фруктове желе, тертий шоколад або нарізати фрукти.
Спосіб приготування
Тепер давайте детально розглянемо, як готувати йогуртовий мус. Торт повинен застигати протягом деякого часу, тому приготуйте роз’ємну форму. Без неї зробити його високим, з красивими і рівними краями, буде складно.
- Желатин заливаємо водою і залишає набухати.
- Масло дістаємо з холодильника, щоб воно було м’яким.
- Боки форми потрібно обернути спеціальної бордюрної стрічкою або звичайною плівкою. Це потрібно для того, щоб акуратно вийняти торт і не обім’яти ніжні краю.
Тепер потрібно приготувати основу для нашого десерту. Нічого складного в цьому немає. Потрібно просто печиво подрібнити у блендері і додати в нього масло. Ретельно розмішати і нанести цю масу по дну форми, злегка утрамбувати. Ось і все, пісочний корж готовий. Прибираємо його в холодильник.