Користь білка
Тепер, коли з’ясували про склад яєчного білка (білків і амінокислот, що містяться в ньому), слід згадати і про корисні властивості цього продукту. Насамперед варто зазначити факт повної відсутності жирів в цьому продукті. Це робить його чудовим дієтичним інгредієнтом, який можна спокійно вживати на дієті.
Крім цього, білок є відмінним джерелом протеїну, який необхідний людині для нормального функціонування організму. Потрапляючи в тіло, він рухається по крові і виконує відразу кілька функцій: захисну, транспортну (допомагає доставляти кисень до всіх тканин і органів), каталітичну (здійснює обмінні реакції) та регуляторну (нормалізує гормональний фон).
Також рекомендується періодично вживати яєчний білок і для поліпшення імунної системи. Протеїн входить безпосередньо до складу клітин, а тому помітно підвищує їх бар’єрні властивості. Це допомагає запобігти розвиток і подальше поширення інфекційних захворювань. Ну і, звичайно, не можна не згадати і про головну роль білків в організмі – вони забезпечують його потрібною кількістю будівельного матеріалу для кісток, шкіри та м’язових волокон.
Так що споживання яєчного білка дуже важливо для нормального здоров’я. Лікарі часто рекомендують його при наявності захворювань, що зачіпають печінка, шлунково-кишковий тракт і жовчний міхур.
Варто згадати і те, що білок може використовуватися в домашній косметології. Господині часто використовують його для створення масок для жирної шкіри обличчя або в тих випадках, коли є сильна пігментація або широкі пори. Також чудово показують себе маски на основі яєчного білка. При наявності проблем з посіченими кінчиками або облисінням обов’язково варто спробувати нанести засіб з яєчного білка на волосся.