Як це приготувати?
Це найпоширеніший крем для бісквітного торта в домашніх умовах. Щоб його приготувати, помістіть масло глибоку чашу і за допомогою міксера збийте на середній швидкості до пишноти, 1-2 хвилини. Додайте половину цукрової пудри і перемішайте на менших обертах. Покладіть залишилася пудру і збийте до отримання однорідної маси. Додайте ваніль, молоко і сіль. Змішуйте, поки не отримаєте однорідну масу.
Варіації цього наповнювача
Якщо ви думаєте, який крем краще використовувати для бісквітного торта, щоб вийшло красиво і смачно, ви можете доповнити класичний вершковий варіант. Наприклад, додати в нього півсклянки порошку какао на останньому етапі приготування.
Ще однією цікавою версією є додавання крихти від шоколадного печива і м’ятного екстракту. Розкришите кондитерські вироби на останньому етапі приготування крему і збийте до однорідності. На тій же стадії збивання додайте кілька крапель м’ятного екстракту. При бажанні можна додати світло-зелений харчовий барвник.
В якості інших оригінальних наповнювачів можна використовувати трохи розчинної кави, цукеркової крихти або цукатів. Крім того, крем може бути підфарбований в будь-який колір за допомогою харчового барвника (в такому випадку краще використовувати гелеві варіанти, оскільки вони легше змішуються з іншими компонентами в процесі збивання).