Риба з горіхами
Пропонуємо ще один оригінальний рецепт приготування риби в духовці. Морського окуня можна запекти у фользі з горіхами.
Інгредієнти:
Рибу очищаємо від лушпиння, видаляємо голову, плавники і нутрощі. Далі необхідно зробити надрізи з обох боків хребта, після чого видаляємо його. Для приготування нам знадобиться лише філе. Ретельно промиваємо його і обсушуємо серветками.
У глибокій тарілці збиваємо яйце. Очищені горіхи перекладаємо в чашу блендера і подрібнюємо їх. Після кожне філе окуня обвалюємо в борошні, а потім в яєчної маси, горіхах і рубаною зелені. Для подальшого приготування знадобиться деко, його поверхня застеляємо пергаментом і викладаємо рибне філе. Зверху страву закриваємо фольгою.
Тепер його можна ставити в духовку. Багато господинь задаються питанням, скільки запікати морського окуня у фользі. У духовці риба готується приблизно тридцять хвилин. Якщо ви хочете отримати гарну корочку на рибку, то слід видалити фольгу перед закінченням приготування. Після цього окуня необхідно запікати ще десять хвилин.
Риба в незвичайній паніровці виходить смачною. Вона має оригінальний, пікантний смак.