Щуча ікра: користь і шкода для організму

Говорячи про ікрі, у нашому уявленні виникає чорний або червоний зернистий делікатес. Однак видів цього продукту існує безліч. До них відноситься щуча ікра. Користь продукту полягає в його складі, а також у чудових поживних і смакових якостях.

Склад ікри

Основна користь щучої ікри полягає в її складі. Делікатес містить 1,5 % жиру, що фактично перетворює його в дієтичний продукт. У складі ікри присутні мінеральні речовини, лецитин, омега-3 жирні кислоти, зола і харчові волокна. В ній відсутні вуглеводи. Щуча ікра — ідеальне джерело білка.

Читайте також:  Як приготувати пасту з крабом? Рецепти з фото

У делікатес присутні вітаміни А, Е і Д. Поєднання двох перших компонентів широко використовується як в дієтології, так і в косметології.

Калорійність в 100 г продукту – 131 ккал.

Така велика кількість корисних речовин перетворює продукт не тільки в харчовій компонент, але і лікарський засіб.

Сторінки: 1 2 3 4 5