Запікаємо окунь з картоплею: інгредієнти
Пропонуємо приготувати повноцінну страву в духовці. Запекти морського окуня у фользі можна з картоплею. Перевага цього варіанту в тому, що ви зразу отримуєте і рибу, і гарнір. А значить, немає необхідності готувати щось ще.
Інгредієнти:
Рецепт приготування риби з картоплею
Рибу очищаємо від лушпиння і видаляємо плавці. Після видаляємо нутрощі і зябра. Тушку добре промиваємо в проточній воді. На окуні робимо глибокі надрізи і посипаємо його спеціями.
Картоплю і моркву очищаємо, після чого злегка відварюємо в підсоленій воді до повної готовності. Змішуємо з оцтом оливкова олія. Отриманим маринадом поливаємо рибку, додаємо лимонний сік і залишаємо маринуватися.
Відварені овочі та цибулю нарізаємо шматочками. Далі для приготування страви нам знадобиться форма. Її застеляємо фольгою і змащуємо олією. Далі продукти будемо викладати на деко шарами. На дно форми кладемо картоплю, після – моркву та цибулю. Зверху на овочеву подушку викладаємо тушку риби. Потім закриваємо форму фольгою. Запікаємо в духовці морського окуня у фользі не менше 30 хвилин. Незадовго до закінчення приготування необхідно розкрити страву, щоб рибка встигла зарум’янитися.