Класичний рецепт
Як запекти морського окуня у фользі? В духовці приготувати рибу не складе праці. Оскільки в окуні дуже мало кісток, то найпростіший спосіб – це загорнути тушку у фольгу і запекти цілком. Така рибка може стати прекрасним блюдом святкового столу.
Інгредієнти:
Рибу необхідно почистити і розрізати, видалити плавники, голову і нутрощі. Далі тушку добре промиваємо в проточній воді, обсушуємо, натираємо сіллю і спеціями. Ароматичні добавки роблять страву більш смачним і цікавим.
На рибі робимо розрізи, в які вставляємо шматочки лимона. Фрукт необхідно попередньо промити і обшпарити, щоб він став ще більш ароматним. Скибочки лимона повинні бути завтовшки не більше 3-4 мм. Для подальшого приготування нам знадобиться фольга. Запекти морського окуня в духовці з її допомогою буде набагато простіше. Тушку загортаємо у фольгу і відправляємо в піч. Окунь готується приблизно 35 хвилин.
Після розгортаємо фольгу і відправляємо рибу знову в духовку, щоб на ній зарум’янилася скоринка. Через десять хвилин блюдо можна діставати.