Пиріг з начинкою з м’яса та рису, приготований в духовці, – класична випічка. Основа тіста і інгредієнти можуть змінюватися. Серед великого розмаїття існуючих на сьогоднішній день рецептів, господиням залишається лише вибрати підходящий варіант.
Класичний рецепт
Пропонуємо рецепт дріжджового пирога з м’ясом і рисом. Готове тісто виходить в міру щільним і пишним. Правильно приготовлений пиріг по цьому рецепту вважається одним з кращих.
Калорійність однієї порції становить 376 ккал.
Необхідні інгредієнти
Для приготування пирога з рисом і м’ясом в духовці нам знадобляться певні продукти.
Тісто:
- Пшеничне борошно – 2 ст.
- Яйця – 1 шт.
- Кефір (або кисле молоко) – 300 мл
- Маргарин вершковий – 130 р.
- Цукор – 0,5 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Дріжджі 10 р.
Начинка:
- Свинина – 500 р.
- Цибуля (краще ріпчаста) – 200 р.
- Рис пропарений – 1 ст.
- Сіль, спеції, перець.
- Масло рослинне для обсмажування цибулі – 2 ст. л.
Для того щоб змастити пиріг, нам знадобиться пара ложок молока (можна замінити водою) і один яєчний жовток.
