По-сучасному
Сучасні кондитери прагнуть відходити від звичних шаблонів. Можливо, саме тому сьогодні в моді торти в стилі Nude, прикрашені фруктами і ягодами.
Для створення такого варіанту крем між коржами отсадите за допомогою різьблений насадки. Відмовтеся від повного покриття глазур’ю, залишивши лише незначні патьоки. Верх десерту прикрасити нарізаними фруктами і ягодами: полуницею, малиною, чорницею, кумкватом, ожиною та іншими. Можна побачити варіант такого оформлення торта “Прага” на фото. Він завжди виглядає надзвичайно свіжо і завжди виграшно.
Для справжніх ласунів
“Прага”, прикрашена шоколадом, цукерками, трубочками і печивом, – справжня мрія будь-якого маленького (і великого!) ласуни. Зараз у світі тортів безлад визнаний художнім порядком і високо цінується в кондитерських колах.
А ми тільки раді такій тенденції: прикраса торта “Прага” (та й будь-якого іншого) за допомогою шоколадок – це величезний простір для фантазії. З ошатного десерту маленькі любителі солодкого обов’язково стащат весь декор до того, як ви встигнете задути свічки!