Чізкейк, прикрашений желе
Щоб прикрасити чізкейк желе, вам не потрібно володіти особливими кондитерськими і кулінарними навичками. Однак подібний десерт, безсумнівно, буде виглядати дуже незвично, особливо якщо ви вмієте робити з продуктів різні фігурки. Наприклад, можна вирізати з жовтого желе красивий бутон або просто порізати його на пелюстки, а потім викласти їх поверх пирога.
Отже, для початку потрібно виготовити основу для прикраси. Для цього беремо лимонний сироп або кисіль і додаємо в нього одну упаковку желатину. Отриману суміш необхідно ретельно перемішати і вилити в ту форму, в якій ви готували іншу частину торта. Після цього залишиться лише помістити желе на 4 години в холодильник і чекати його готовності.
Як тільки желе застигне, виймаємо його з дека і поміщаємо на верхню частину нашого чізкейку. Гарний бутон легше всього зробити за допомогою маленького овочевого ножа або плоскою ложки (залежно від форми пелюсток). Якщо ж подібна декорація здається вас занадто складною, спробуйте вирізати з желе кілька фігур з допомогою спеціальних формочок (сердечка, пташки, мишка), після чого залити порожнечі вершковим кремом або джемом.