Запіканка на манці, але без додавання яєць

Протремо через сито в глибоку миску півкіло сиру.

Змішаємо його з 150 грамами сметани (не менше 20 відсотків жирності).

В 300 мл кефіру введемо склянку сирої манної крупи. Залишимо хвилин на 20.

У сирну масу додамо дві столові ложки звичайного цукру, пакетик ванільного. Розмішуєм до однорідності.

Введемо кефір з манкою.

Соду (неповна чайна ложечка) погасимо лимонним соком і додамо в тісто. Воно повинні постояти ще з чверть години.

Трохи зіб’ємо масу міксером, щоб вона стала пишною.

В мультиварці сирна запіканка готується в стандартному режимі півгодини.

Кришку агрегату піднімати рекомендується лише через 10 хвилин після звукового сигналу, що свідчить, що машина припинила роботу.

Сирна запіканка з бананами

Тепер, коли ми освоїли базові рецепти сирних пудингів (на манці, з борошном або без додавання яєць), пора розширити кулінарні горизонти, і спробувати зробити страву з різними смаками. Банан – плід, у якому багато крохмалю. Він замінить нам борошно. До речі, цей і наступні рецепти можна використовувати і для приготування пишною сирної запіканки в духовці. В мультиварці цей процес буде набагато простіше і швидше. Тільки от верх виробу станеться білим.

Три яйця взобьем з половиною склянки цукру.

Додамо 600 г сиру. Його краще протерти через сито, щоб розбити, щоб розбити грудочки.

Всипаємо пакетик ванільного цукру і манку. Її кількість може змінюватись в залежності від вологості сиру, від третини до половини склянки.

Два банана очистимо, розімніть в пюре. Додамо в тісто.

Чашу мультиварки змастимо маслом і присыплем манною крупою.

Викладемо тісто. Включаємо режим «Випічка» на годину.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10