На манної каші

У попередніх рецептах ми використовували сиру крупу. Але приготована в мультиварці пишна сирна запіканка на молочної манної каші виходить ще смачніше і ніжніше. Останній інгредієнт повинен бути повністю остившім.

Отже, варимо манну кашу з 400 мл молока, трьох столових ложок з гіркою крупи, 50 г цукру і дрібки солі.

Не забудемо приправити її вершковим маслом.

Півкіло сиру протираємо через сито.

Додаємо до нього 3 яйця, збиті з трьома столовими ложками цукру, охолоджену манну кашу і жменю родзинок.

Чашу мультиварки рясно змастити маргарином.

Викласти тісто. Поставити режим “Випічка” на 40 хвилин.

Запіканка для ледачих

Незважаючи на мінімум зусиль, які вимагаються від кухаря, виріб виходить в мультиварці пишним. Рецепт сирної запіканки неймовірно простий. Змішуємо в мисці:

• півкіло сиру,
• 50 г розм’якшеного (але не топленого) масла,
• половину склянки цукру,
• 100 г сирої манної крупи,
• 50 мілілітрів дуже холодного молока,
• два яйця.

Зауважте, що останній інгредієнт не потрібно розділяти на білки і жовтки, а також збивати. Просто гарненько перемішайте масу і залиште на півгодини, щоб манка трохи розбухла у вологому середовищі. Чашу мультиварки змащуємо маслом або маргарином. Трохи присыплем її сирою манною крупою. Так готове виріб не прилипне до стінок і дну. Викладемо в чашу тісто. Включимо режим «Випічка» на 45 хвилин. Через чверть години дістанемо готовий виріб.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10