Ще в давні часи люди готували пшоняну кашу в печі. У теперішній же час ми використовуємо або духовку, або мультиварку. Багато господинь відзначають, що каша, приготована не в каструлі, відрізняється смаком і ароматом. Крім того, завдяки приготування в духовці підсумкове блюдо зберігає всі свої корисні компоненти.

Давайте дізнаємося, як швидко і смачно приготувати пшоняну кашу з куркою. Також ми розглянемо варіанти приготування як в мультиварці, так і в духовці.

Рецепт пшоняної каші з куркою в горщиках

Необхідні продукти:

• курка – 800 грам;
• пшоно – 1 склянка;
• сіль;
• паприка;
• морква – 1 шт.;
• ріпчаста луковичка – 1 шт.

У цьому рецепті ми будемо використовувати горщики для запікання.

Етапи приготування

Отже, наші подальші дії такі:

В першу чергу необхідно обробити курочку, відмити від крові і підсушити за допомогою паперових рушників.

Потім ставимо сковорідку на середній вогонь, змащуємо її невеликою кількістю рослинного масла і смажимо шматочки з усіх боків до утворення рум’яної скоринки.

Тепер очищаємо моркву і ділимо її на маленькі шматочки.

Очищаємо цибулинку від лушпиння, а потім кришимо ножем на великі кубики.

Обсмажуємо овочі на середньому вогні до напівготовності.

Промиваємо під холодною водою пшоно кілька разів.

У горщик викладаємо курячі шматочки, поверх них додаємо обсмажені цибулю з морквою, присипаємо приправами і засипаємо крупу.

Заливаємо отриману масу теплою підсоленою водою і за бажанням додаємо шматочок масла.

Накриваємо горщик кришкою і ставимо випікатися в духовку на 60-80 хвилин.

Перед тим як розкладати страву по тарілках, його необхідно перемішати і додати ще трохи олії.

Сторінки: 1 2 3