Оладки з вівсяних пластівців

Далеко не всі люблять їсти кашу з геркулесових пластівців на сніданок. А між тим вона дуже корисна і для дітей, і для дорослих. Але ж подати вівсянку можна не тільки у вигляді звареної каші, а, наприклад, у вигляді смачних оладок. Як постряпать їх правильно, можна довідатися з наступної послідовної інструкції по приготуванню:

Зварити геркулесову кашу з молока (3 ст.) і пластівців (1 ст.). Можна використовувати вчорашню недоїдену кашу або приготувати свіжу. Головне, щоб вона була не занадто рідкою. Частина молока можна замінити звичайною водою. Тоді страва буде менш калорійним.

Кашу остудити, після чого вбити в неї сирі яйця (2 шт), покласти щіпку солі, ванілін. При необхідності додати цукор (50 г) або мед. Якщо використовується вже готова солодка каша, цукор можна не додавати.

Просіяти борошно (4 ст. л.) разом з содою (0,5 ч. л.). Гасити її не потрібно.

Замісити ложкою тісто. Воно повинно вийти в’язким, липким, в міру густою.

Обсмажити по черзі оладки на сковороді з розігрітим маслом. Вогонь повинен бути невеликим, тоді вироби не пригорять і добре пропечуться всередині.

Така вівсянка точно припаде до душі навіть тим людям, які категорично відмовляються від цього корисного сніданку в чистому вигляді. Оладки з геркулесових пластівців однаково хороші і в холодному, і в гарячому вигляді. Їх можна приготувати заздалегідь, а вранці швидко розігріти в мікрохвильовій печі. Оладки можна взяти з собою на роботу або дати їх дитині в школу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10