Як постряпать оладки на кефірі?

Як постряпать кабачкові оладки?

Ви ще не пробували оладки з кабачків? Тоді треба терміново виправляти цю помилку. Розібратися з тим, як постряпать пишні оладки з соковитих молодих кабачків, допоможе наступний покроковий рецепт:

Підготувати всі продукти за списком: 0,5 кг кабачків, 1 морква, кілька зубчиків часнику, пучок петрушки, яйце, сіль, перець і борошно. Додатково в тісто рекомендується додати кунжутне насіння. Вони додадуть виробів пікантний горіховий смак і аромат.

Молодий кабачок натерти на крупній тертці. При необхідності слід очистити від грубої шкірки і видалити насіння всередині.

Віджати виділився з тертого кабачка сік.

Аналогічним чином натерти на крупній тертці моркву. Додати її у кабачкову масу.

Петрушку дрібно порубати, часник (3 зубчики) пропустити через прес.

До овочів додати 1 яйце, сіль, спеції за смаком, пару столових ложок кунжуту. Перемішати.

Додати просіяне борошно. Перемішати ще раз.

Викладати тісто ложкою на сковороду з розігрітим маслом. Смажити оладки з двох боків до утворення рум’яної скоринки.

Читайте також: Як приготувати м'ясо отбивное на сковороді?