Картопля по-болгарськи
Це смачне блюдо являє собою цікаву комбінацію овочів та сиру. Завдяки присутності кисломолочних продуктів воно виходить не тільки дуже оригінальним, але і корисним. Щоб приготувати його на своїй кухні, вам потрібно:
- 500 г сиру.
- 250 мл натурального йогурту.
- 100 г якісного сиру.
- 100 г вершкового масла.
- 6 великих картопляних бульб.
- 2 яйця.
- Сіль і спеції.
Попередньо почищений і промитий картоплю нарізають тонкими слайсами і викладають шарами в глибоку форму, змащуючи сумішшю підсоленого приправленого сиру і розм’якшеного масла. Все це прикривають фольгою і готують при 200 оС в межах години. Після закінчення зазначеного часу вміст ємності обережно розкривають, заливають йогуртово-яєчним соусом, затирають сиром і повертають в піч ще на двадцять хвилин, не забувши зменшити температуру до 180 оС.