Медовий бісквіт
Бажаючи приготувати ласощі для своїх домочадців, неодмінно слід звернути свою увагу на варіант медового бісквітного тіста на торт. Для того щоб зробити його, не потрібно великої кількості зусиль, а також кулінарних навичок. Щоб приготувати медовий бісквіт, слід підготувати наступні інгредієнти:
- пару курячих яєць;
- склянка борошна;
- 2 ложки рідкого меду;
- 50 г вершкового масла;
- 5 ложок цукру;
- чайну ложку розпушувача;
- 500 г жирної сметани;
- банку вареного згущеного молока;
- щіпку солі;
- 50 г молочного шоколаду;
- трохи подрібнених ядер волоських горіхів.
Для того щоб приготувати тісто з даного рецептом, необхідно з’єднати в одній посуді топлене масло, ложку цукру, яйця і мед, перемішати і відправити на водяну баню для подальшого приготування. Як тільки основа для тіста закипить і почне збільшуватися в об’ємі, у неї поступово треба ввести просіяне борошно, попередньо змішуючи її з розпушувачем, а потім замісити тісто. Готову масу необхідно розділити на 6 рівноцінних частин і випекти кожну з них в духовці, приділяючи буквально за 10 хвилин.
Окремо потрібно приготувати кремову складову майбутнього бісквітного торта. Для цього необхідно з’єднати сметану з залишками цукру і збити за допомогою міксера, задавши повільну швидкість. Після того як коржі будуть готові і охолоджено, кожен з них необхідно рясно промазати приготованим кремом і шаром згущеного молока, а потім з’єднати їх між собою, укладаючи один на одного, прикрасити верхівку залишком крему і товченими волоськими горіхами, а також тертим шоколадом.
