А зараз докладніше про те, як створити чудовий домашній пиріг
Перш ніж приступати до рецепту, готуємо здобне тісто (інструкція дана вище в статті). Форму для випічки змастимо будь-яким маслом. Розкачати тісто в пласт товщиною до 1 сантиметра, вистилаємо їм всю форму. Краї злегка нависають над бортами. В імпровізовану чашу відправляємо всю норму джему. Розподіляємо солодкий наповнювач рівномірно по всьому об’єму. Бортики вирівнюємо.
Ставимо, щоб пиріг трохи піднявся. В цей час паралельно розігріємо духовку. Як тільки температура досягне 200 градусів, помістимо в надра духової шафи форму з заготівлею. Загальний час випічки – 45-50 хвилин. За 25-30 хвилин до повної готовності виробу можна провести одну цікаву маніпуляцію з пирогом. Справа в тому, що борти, найімовірніше, сильно збільшаться в розмірі. Тому потрібно їх злегка обім’яти виделкою. Зробимо це прижимающими рухами.
Якщо вам не дуже подобається варіант повністю відкритого пирога, накрийте його легкої сіткою з джгутів тесту.
Подача цієї здобної випічки проводиться тільки в повністю остуженном вигляді. Гарячий десерт не тримає начинку, і вона витікає. Зате остиглий здобний пиріг з джемом має яскравий смак.