Цей продукт за своїм складом перевершує інші дари морів і річок. Рибну ікру знавці називають надзвичайно цінним делікатесом, надзвичайно багатим вітамінами А, Д, Е, йодом та іншими найважливішими для здоров’я мікроелементами.
Серед корисних якостей продукту відзначається високий вміст полінасичених жирних кислот і легко засвоюваних білків. Основна користь рибної ікри полягає в тому, що вона підтримує в тонусі організм, дає здоров’я і силу, зміцнює серцево-судинну систему, сприяє нормалізації тиску і вироблення колагену, який робить шкіру бархатистою і ніжною. Будь-який різновид продукту надає кулінарам широкі можливості для цікавих експериментів.
Рибна ікра подається в якості холодної закуски, з неї роблять бутерброди, салати, нею фарширують яйця і млинці. У світі її вважають вишуканим гастрономічним делікатесом і справжнім символом розкоші. У нашій статті ми розповімо, які існують види цього продукту, а також про те, що можна приготувати з рибної ікри.
