Наповнення пиріжків та пирогів
З отриманої основи можна спекти велику кількість виробів з солодким наповненням. Широко застосовується практика створення маленьких порційних пиріжків. Скрізь є власні нюанси. Однакова начинка по-різному здатна заграти у великій випічці і дрібної. Ми розповімо і як спекти порційні пиріжки. А ви самостійно визначте, який варіант вам до вподоби.
Цукровий
Цей рецепт солодкого здобного пирога відрізняється своєю простотою. Він популярний у господинь. Після трудового дня спекти таку випічку не складе труднощів, особливо якщо заздалегідь приготувати тісто.
До речі, тісто для рецепта дріжджових здобних пирогів можна зробити і заморозити. Як тільки побажаєте спекти щось, достатньо витягти напівфабрикат, дати йому розтанути, розім’яти. І можна приступати до випічки.
Але повернемося до цукрового пирога. Перевіримо наявність інгредієнтів для його приготування:
- масло вершкове – 50 грамів;
- 110-125 грамів цукру;
- вершки – 1 неповний стакан (приблизно 200 мл).