Американський напій: алкоголь, сировину, відомі марки

Голлівудські фільми привчили нас до того, що герої зазвичай п’ють. Деякі (яких зовсім мало), правда, обмежуються молоком або “Колою”, але більшості потрібна міцна підтримка, щоб здійснювати подвиги або підлості, дивлячись за сюжетом. Причому кожний герой вибирає свій алкогольний американський напій: просто віскі або бурбон, текілу, ром, джин. Чим хороші ці напої, як їх пити, з чого їх роблять і чим закушують, спробуємо розглянути.

Віскі: бурбон і інші сорти

Найпоширенішим алкогольним напоєм в Америці, за статистикою, слід вважати віскі. З 1964 р. він вважається (Конгрес США постановив) національним алкогольним напоєм. Цей американський алкогольний напій з кукурудзи завоював усю країну. Його п’ють всі верстви суспільства, так як якість віскі, а відповідно, і ціни дуже різняться, і віскі доступний всім. Проводиться віскі з кукурудзи та інших злаків.

Читайте також:  Картопля з куркою в пакеті: варіанти приготування

Віскі називається «бурбон», якщо він приготовлений з кукурудзи (не менше 51 %). Дистильований спирт (не більше 80 % міцності) заливається в дубові бочки не менше ніж на 2 роки. Використовувати ароматизатори, барвники забороняється. Такий віскі, з прекрасним смаком, золотистий і злегка солодкий, досить дорогий.

П’ють такий бурбон, не змішуючи ні з чим, хіба що трохи льоду не завадить, смакують маленькими ковтками, повільно. Тоді цей «м’який вогонь» доставить справжнє задоволення.

Читайте також:  Пиріг "Хризантема" солодкий: інгредієнти і рецепт приготування

Головна відмінність американського напою в тому, що він зроблений з кукурудзи, а не з ячменю чи пшениці, як європейський.

Кращі сорти: Four Roses, Jim Beam, Heaven Hill, Wild Turkey, Maker’s Mark.

Крім бурбона існують і інші сорти віскі: пшеничний віскі – з пшениці з додаванням кукурудзяного спирту і кукурудзяний віскі (не менше 80 % кукурудзи) – самий низькоякісний і дешевий.

Сторінки: 1 2 3 4 5