Що приготувати з замороженої стручкової квасолі? По суті справи, все те ж саме, що і з свіжою. Наприклад, згасити з грибами. Які продукти для цієї страви потрібно взяти:
500 р заморожених стручків;
одну цибулину;
300 г грибів (в ідеалі білих, але підійде і шампіньйони);
Підготувати гриби. Якщо це свіжі печериці, то ніякої попередньої підготовки не потрібно. Якщо це заморожені лісові гриби, їх потрібно розморозити і промити. Свіжі лісові рекомендується попередньо відварити хвилин п’ять-сім.
Гриби нарізати тонкими пластинками і злегка обсмажити на сковороді протягом трьох-п’яти хвилин в олії. Потім покрити і тушкувати ще хвилин десять.
Розморожену квасолю викласти до грибів, влити томатний сік (або воду), кинути сіль, мелений перець і тушкувати до повної готовності.
