У кожної господині є свої рецепти приготування пирогів. Звичайно, їх можна придбати в магазинах або кулінарії, але краще всього зробити в домашніх умовах. Тільки уявіть, який аромат буде стояти у вашій квартирі від свіжоспеченої здоби! А домашні будуть просто в захваті. Тому сьогодні давайте вчитися готувати пиріг… рваний. Так, ось така незвична назва буде у нашої випічки! А готувати ми його будемо з лаваша. Рецепт, а також особливості виготовлення – далі.

Лаваш – знахідка для господинь

У повсякденному житті часу для того, щоб спекти смачний пиріг, буває недостатньо. Тому краще всього шукати такі рецепти, які не вимагають особливих витрат. Рваний пиріг з лаваша з сиром – знахідка для кожної жінки. Страва готується швидко і виходить незвичайно смачним. До того ж лаваш коштує зовсім недорого і поєднується з різними продуктами. Далі ми розповімо вам про те, що нам знадобиться для приготування.

Необхідні продукти

Перевірте чи є у вашому домі наступні інгредієнти:

• Лаваш – одна штука. Придбати його не скласти праці в будь-якому продуктовому магазині.
• Молоко – один стакан. Краще взяти середнього ступеня жирності.
• Яйця – достатньо буде двох штук.
• Сіль – половина чайної ложки. Не варто брати занадто багато, є небезпека пересолити.
• Сир – 200 грам. Можна брати будь-яких сортів.
• Олія соняшникова. Воно нам знадобиться для обсмажування інгредієнтів.
• Улюблені приправи – за смаком.
• Ріпчаста цибуля – одна штука. Можна обійтися без цього інгредієнта.
• Ковбаса або шинка – невеликий шматочок.

Як зробити рваний пиріг з лаваша з сиром

Пропонуємо вам познайомитися з докладною інструкцією приготування дуже смачного і ситного страви. Найголовніше – це бажання побалувати своїх близьких чимось особливим. Рваний пиріг – це саме те, що нам потрібно. Приступаємо:

• У невеликій каструлі змішуємо яйця, сіль і приправи. Все ретельно збиваємо.
• Ковбасу нарізаємо маленькими кубиками або соломкою. Обсмажуємо на сковороді протягом п’яти хвилин.
• У каструлю додаємо молоко, все знову перемішуємо.
• Тепер натираємо на тертці сир. Складаємо в основну масу.
• Беремо лаваш і… сміливо рвемо його на невеликі шматочки.
• Складаємо в каструлю – він повинен бути повністю покритий рідиною. Якщо молока мало, то додайте ще трохи. Залиште на 15-20 хвилин, щоб шматочки просочилися.
• Ковбасу викладаємо на тісто.
• Беремо сковороду, змащуємо олією. Включаємо духовку і нагріваємо його.
• Отриману масу викладаємо в сковороду і добре розрівнюємо ложкою.
• Ставимо в духовку на 35-40 хвилин. Приємного апетиту!

Маленькі хитрощі

У будь-якій справі, а особливо в кулінарії, існують свої особливості. Якщо ви їх знаєте, тоді і випічка виходить здобної, ароматною і смачною. Про те, як приготувати рваний пиріг з сиром, інформацію ми вам надали. Але існують деякі секрети, які досвідченим господиням знайомі, а тим, хто куховарить не часто, можуть бути і невідомі. Тому, давайте з ними познайомимося:

• Якщо ви вирішили взяти для приготування ковбасу, то спочатку її найкраще обсмажити. Налийте на сковороду олію. Якщо ви додасте цибулю, то буде ще смачніше. Потім поріжте ковбасу і викладіть її на сковороду.
• Рваний пиріг можна подавати не тільки в гарячому вигляді, але і в холодному.
• Якщо вам хочеться приготувати більш гостре блюдо, то візьміть невелику кількість улюблених спецій або приправ. Вони додадуть готової випічки незвичайний смак і аромат.
• В якості інгредієнтів можна використовувати обсмажені гриби, помідори або солодкий перець.

Наостанок

Така дещо дивна назва, як рваний пиріг, у деяких людей викликає подив, але ви прекрасно знаєте, що це таке! Дане блюдо може замінити повноцінний сніданок або навіть вечерю. Спробуйте зробити рваний пиріг з різними продуктами. Не бійтеся експериментувати, тоді близькі будуть вам дуже вдячні, а ваша скарбничка кулінарних рецептів буде швидко поповнюватися новими стравами, які дуже легко готувати.