Ароматна каша без особливих витрат
З першого погляду може здатися, що сочевиця – досить примхлива крупа і приготувати її під силу не кожному. Але це помилкове враження. Насправді важливо знати, які саме приправи додати, щоб вона заграла новими фарбами.
З якими спеціями поєднується сочевиця? На жаль, улюблені і знайомі багатьом з дитинства спеції зразок солі, перцю, часнику і цибулі тут не допоможуть. Потрібно щось більш екзотичне. Втім, сьогодні в будь-якому супермаркеті можна знайти все необхідне.
Стандартний набір приправ для сочевиці включає в себе зуру або кмин, мелений корінь імбиру, шафран, куркума, асафетіду, аніс і мускатний горіх.
Повний набір в одній тарілці
Сочевиця – смачна, корисна і ароматна крупа, яка забезпечить вас не тільки вітамінами, мікроелементами, але і ситістю на довгий час. Вона проста в приготуванні і відносно недорога. Крім того, не доведеться довго думати над питанням, з якими продуктами поєднується сочевиця: практично з усіма.
Неважливо, чи готуєте ви яловичину або індичку, рибу або свинячі реберця, свіжий овочевий салат або курку на пару – сочевиця добре підійде до всіх цих страв.