У томатному соусі
Необхідні продукти:
- 1 кг м’яса;
- цибулина;
- пару часточок часнику;
- 60 г томатної пасти;
- 60 г борошна;
- два яйця;
- мелений перець і паприка за смаком.
Процес готування.
- М’ясо ріжуть, відбивають і солять.
- Для маринаду натирають цибулю і часник перекладають в миску, додають пасту, збиті яйця, спеції і борошно.
- Суміш ретельно розмішують, поливають м’ясо і відправляють на 60 хвилин у холодильник.
- Після чого переходять до смаження, розігрівають масло і викладають відбивні.
Відбивні з курячого філе курки з сиром і помідорами
Інгредієнти:
- ½ Кг м’яса;
- два томата;
- 100 мл сметани;
- 200 г сиру.
Як приготувати:
- М’ясо ріжуть, відбивають, з двох сторін солять і перчать.
- Томати шаткують кружечками, сир труть на тертці.
- Деко застеляють фольгою і розкладають відбивні.
- Окремо з’єднують сметану і сухий часник (за смаком), сумішшю намазують м’ясо.
- Поверх розкладають томати і готують 25 хвилин в духовці.
- Присипають сиром і п’ять хвилин запікають. Температура нагріву духовки не повинна перевищувати 200 градусів.
