Відбивні з курячого філе курки: рецепти приготування

Більшість господинь навіть не підозрюють, якими ніжними і соковитими виходять відбивні з курячого філе курки. Прийнято вважати, що після термічної обробки м’ясо виходить сухим. Щоб спростувати це твердження, можна самостійно приготувати страву, використовуючи рецепти, підібрані в даній статті.

Класичний рецепт

На ½ кілограма м’яса знадобиться:

  • два яйця;
  • пару зубків часнику;
  • ½ Склянки борошна.
Читайте також:  Томатний соус для спагетті з томатної пасти: рецепт приготування, інгредієнти

Відбивні з курячого філе курки на сковороді готують так:

  • Основний інгредієнт миють і нарізають на порції поперек волокон.
  • Акуратно відбивають.
  • У глибоку ємність видавлюють часник, туди ж по своєму смаку додають готову гірчицю, сіль і спеції.
  • Кожен м’ясної шматочок намазують гірчичною сумішшю і залишають на десять хвилин.
  • Тим часом з сіллю збивають яйця.
  • Кожну відбивну обвалюють у борошні, в яйці і викладають на сковороду з розпеченим маслом.
  • З кожної сторони смажать по п’ять хвилин.
Читайте також:  Що приготувати на обід? Суп з яловичини з картоплею

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10