Салат з квасолею, сиром і сухариками: варіації приготування

Скільки салатів з квасолі ви знаєте? Добре, якщо з досвідом накопичилося деяку кількість рецептур. Але іноді ми віддаємо перевагу одному-двом рецептами і задовольняємося цим. Може, варто трохи розширити кулінарні горизонти? Тим більше що додатковий рецепт салату з квасолею, сиром і сухариками насправді ніколи не стане зайвим.

Сьогодні готуємо квасолеві закуски. Страви будуть простими в плані інгредієнтів і самого їхнього приготування. Квасоля візьмемо консервовану, щоб не витрачати час на приготування бобів. Хоча, якщо вам не доставляє складнощів приготування цього овоча, відваріть необхідну кількість. Смак салату з квасолею, сиром і сухариками від цього не постраждає.

Швидкий салат

Спочатку перевіримо, чи всі компоненти є в наявності.

Список продуктів:

  • Квасоля консервована – 1 банку. Якщо ви самі варіть її – 250 грамів. Біла або червона у вас квасоля, не має значення.
  • На цю кількість потрібно 100 грамів сиру.
  • Пачка будь-яких підходящих за смаком сухариків.
  • Додатково для салату з квасолею, сухарями і сиром – часник в кількості двох зубков.
  • Майонез – 150-250 грамів.
  • Можна використовувати будь-яку свіжу зелень.

    • Як готувати

    Подрібнюємо сир, як хочеться. Можна нарізати дуже дрібними кубиками або використовувати будь-яку тертку. Відправляємо продукт в салатник. Часник очищаємо і продавлюємо крізь спеціальний прес прямо до сиру. Банку з квасолею розкриваємо і зливаємо рідкий вміст. Зерна йдуть до сиру. Перемішуємо це пишність з майонезом. Якщо ви використовуєте зелень, то підсипати її зараз. Сухарики в салат бажано вводити за кілька хвилин до того, як приступите до дегустації. Розкриваємо пачку, висипаємо і перемішуємо. Такий нескладний салат з квасолею, сиром і сухариками можна готувати не тільки вдома, але і на лоні природи.

    Читайте також:  Домашні коньячні напої своїми руками

    З ковбасою

    Закуска теж швидко готується. І так само блискавично відлітає з загального столу.

    Ось які потрібні пропорції в салаті з квасолею ковбасою, сиром і сухариками:

    • консервована квасоля – 1 банка:
    • сухарики – 1 пачка (до білої квасолі краще додавати сухарики з білого хліба, до червоної – житні “Кириешки”);
    • ковбасу бажано брати копчену (напівкопчену) – 80-100 грамів;
    • сир напівтвердий – 80-100 грамів;
    • майонез – скільки візьме салат, зазвичай це 200-250 мл соусу;
    • зелень і перець за бажанням.

    Покрокове приготування

    Алгоритм дій:

  • Звільняємо квасоля від рідини, і висипаємо боби в миску.
  • Ковбасу подрібнюємо ножем у вигляді тонких брусків. Можна натерти її на будь тертці.
  • З сиром чинимо так само. Якщо ковбаса брусками, то і сир ріжемо відповідно. Якщо ковбасу протирали на тертці, сир обробляємо так само.
  • Висипаємо сухарі і дрібну зелень. Додамо перцю, якщо хочеться. Заправимо майонезом.

    • При бажанні в салат можна додати свіжі або мариновані огірки.

    Салат з квасолі помідорів сиру і сухарів

    Бажаєте скуштувати чогось посочнее? Тоді цей варіант якраз те, що треба.

    Список компонентів:

    • помідори середні – 2 штуки;
    • квасоля в консервах – 1 невелика банка;
    • сир твердого сорту – 100 грамів;
    • сухарики будь – 1 пачка;
    • 2-3 зубчики часнику;
    • сіль, зелень, майонез – за смаком.

    Робимо салат

    Основна робота тут з помідорами. Їх бажано ошпарити окропом і потім облити холодною водою. Така процедура дозволяє з легкістю позбавитися від шкури на поверхні плоду. Якщо вас не бентежить її наявність, то завдання спрощується: досить помити овочі та місце видалити плодоніжки. Тепер ріжемо помідори середніми кубиками. Сир потерти на крупній тертці. Якщо використовуєте зелень, то промийте її і дрібно наріжте. Квасоля звільнити від рідкого вмісту банки: нам знадобляться тільки боби.

    Читайте також:  Печиво "Мазурка": рецепт приготування з фото

    Всі продукти змішайте в одній посуді і посоліть за смаком. Очистіть часникові часточки і продавіть їх у салат через прес. Додайте зелень, майонез, перемішайте склад. Тепер насипаємо сухарики, знову перемішуємо. Готово!

    З кукурудзяними зернами

    Дана варіація салату з квасолею, сиром, сухарями і консервованою кукурудзою теж досить соковитий і приємна.

    Щоб переконатися в цьому особисто, підготуйте продукти, що входять до складу страви:

    • консервована червона квасоля – 1 банка;
    • консервована кукурудза – 1 банка;
    • велика пачка будь-яких сухариків;
    • сир – 150-200 грамів;
    • часник – 1-4 зубки;
    • майонез – скільки візьме салат.

    Швидко змішуємо салат

    Єдине, що потребує зусиль, це обробка твердого сиру теркою великої фракції. Протираємо і відправляємо сир в миску для подальшого приготування салату. Розкриємо кукурудзу і квасолю. Обов’язково видаліть рідину. Легким рухом руки висипаємо вміст банок прямо в миску з майбутнім салатом.

    Перемішуємо всі компоненти, при необхідності додаємо сіль. Тепер займемося часником: очистимо і продавим, як зазвичай, через спеціальний прес. Висипаємо всі сухарики з великої пачки. Викладаємо деяку кількість майонезу. Знову змішуємо салат і, якщо майонезу виявилося недостатньо, додамо ще по своєму смаку.

    Так, салату виходить пристойна кількість. Вистачить на велику компанію. Якщо в компанії багато чоловіків, зробіть страву ще більш поживним. Наріжте копчену курячу грудку в салат. Втім, можна використовувати і будь-яку іншу відварену частину курки.