Торт “Тірамісу” класичний: рецепт приготування в домашніх умовах

Спрощений рецепт “Тірамісу”

Необхідні інгредієнти:

  • 1,4 літра свіжого кави.
  • 750 грамів маскарпоне або жирного сиру.
  • 6 столових ложок рому.
  • 6 штук яєць.
  • 3 столових ложок какао-порошку.
  • 6 столових ложок цукру.
  • 3 готових бісквітних коржа.

    • Білки відокремте від жовтків. Жовтки збийте до піни з цукром-піском. Безперервно помішуйте, додайте сир (якщо сир, до перетріть через сито) і ром. Білки збийте в хорошу піну і додайте їх в суміш, обережно перемішайте. Бісквіт швидко занурте в прохолодний кави, вийміть і покладіть на решітку, щоб стекла зайва рідина.

    Читайте також:  Найсмачніші страви з курячої печінки з картоплею в мультиварці

    Корж бісквітний покладіть на дно круглої форми, розкладіть по ньому частина крему, зверху накрийте другим коржем і знову викладіть крем. Готовий “Тірамісу” накрийте плівкою, щоб уникнути утворення скоринки, поставте в холодильник мінімум на чотири години, посипте какао перед подачею.

    На дно форми покласти бісквітний корж, покрити його частиною крему, покласти зверху наступний корж, знову покрити кремом, потім третій корж і зверху шар крему. Накрити готовий виріб плівкою і поставити в холодильник на три години. Перед подачею на стіл прикрасити какао-порошком.

    Читайте також:  Яловичина з картоплею в казані: рецепти приготування

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10