Класичний торт “Тірамісу” (рецепт з фото покроково)
Необхідні інгредієнти:
Білки відокремте від жовтків і розкладіть їх по різних склянках. У кожен покладіть тридцять грамів цукру. Обидві суміші збийте до піни чистим міксером. З’єднайте їх в одній чаші. Щоб маса була однорідною, перемішуючи знизу вгору. Просіяти все борошно і перемішайте. Тісто перекладіть в кондитерський мішок і отсадите у форму, щоб вийшов корж. Можна випікати це тісто і просто на пекарської папері або килимку.
Мішок нам потрібен, щоб коржі вийшли однакові і не потрібно було вирівнювати тісто. Для отримання хрусткої скоринки зверху посипте цукровою пудрою.
Печіть у розігрітій на сто вісімдесят градусів духовці близько п’ятнадцяти хвилин до золотистого кольору. Обріжте краї, щоб вони не були сухими.
