Новорічна закуска — Сирні ялинки
Ялинка це один з найважливіших символів Нового року, тому не дивно, що частування, а особливо святкові закуски, так і хочеться оформити у вигляді ялинки. Зробити це не так вже й складно, особливо застосувавши трохи фантазії і побільше зелені. Так само відшукайте солоні крекери для підставочки.
Знадобиться:
- яйця — 3 шт,
- плавлені сирки — 200 грам,
- часник — 2 зубчики,
- зелень кропу — 1 пучок,
- майонез,
- несолодкі крекери — 10-15 штук,
- червоний або оранжевий овоч/продукт для верхівки.
Приготування:
Зваріть яйця круто і очистити. Потім натріть їх на дрібній тертці, жовтки і білки разом. Плавлені сирки теж натріть на дрібній тертці, щоб вони краще натиралися їх можна трохи потримати в морозилці, щоб стали твердішими. Якщо не змогли купити сирки, можна взяти і м’який плавлений сир, але він повинен бути достатньо густим і кладіть його менше. Ялинки не повинні в результаті розтікатися. Так само можна замінити і твердим сиром.
Змішайте сир і яйця, трохи заправте майонезом, додайте часник, сіль і перець за смаком. Тепер зліпіть з цієї маси конуси.
Кріп нарізати дуже дрібно і обваляйте в зелених иголочках отримані конуси. Зробіть це погустіше, щоб не було просвітів і ялинки вийшли пухнастими і зеленими. Готові ялинки поставте на круглі крекери. Зверху зробіть прикраса яскравого червоного або оранжевого кольору. Це буде верхівка. Можна взяти шматочок моркви, кураги, солодкого перцю або ягідку журавлини. При бажанні тонкою цівкою майонезу можна намалювати на боках ялинок гірлянди або кульки великими крапками.
Новорічні ялинки обов’язково сподобаються і дорослим і дітям!