Юшка селянська

Якщо у вас немає часу на готування обіду, состряпайте перші страви, колись відомі нашим предкам. Не можна стверджувати, що тетеря або юшка з хлібом відрізняються витонченим смаком, але краще виготовити такий суп на швидку руку, ніж їсти шкідливий фастфуд. Для створення селянської юшки вам знадобляться:

• три яйця;
• 1 л води;
• 300 г хліба житнього;
• одна цибулина;
• 50 г масла коров’ячого;
• зелень.

Це страва з черствого чорного хліба готуйте наступним чином:

Відваріть яйце.

Хліб дрібно наріжте, перемішайте з рубаною зеленню кропу і петрушки, додайте покришений цибулю і обсмажте цю суміш на коров’ячому маслі.

Перекладіть масу в каструлю, залийте водою, посоліть і закип’ятіть.

При подачі посипте яйцем, натертим на тертці.

Тетеря з кисляком

Вам будуть потрібні:

• дрібку кориці;
• житній хліб – 100 г;
• кисле молоко – 1 ст.;
• цукор – одна ч. л.

Цей рецепт страви з черствого чорного хліба пропонує зробити такі кроки;

Поріжте житній хліб кубиками, підсушіть в духовці.

Подавайте кисляк з сухарями, додавши корицю і цукор.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11