Багет з начинкою

Цей рецепт для тих, кому піца вже набридла. Вам потрібно мати:

• сіль – 1 ч. л.;
• 2 ч. л. трав італійських;
• 4 зубки часнику;
• 100 г масла коров’ячого;
• один французький багет;
• дрібку чорного меленого перцю;
• дві упаковки сиру плавленого.

Виконайте такі дії:

М’яке коров’яче масло змішайте з покришеним часником і спеціями. Відправте на 30 хв. в холодильник.

Наріжте сир тонкими скибочками. Зробіть в багеті 12 надрізів. У кожен з них, як у кишеньку, помістіть масляну охолоджену суміш і по дві скибочки сиру.

Розтопіть масло, що залишилося, щедро змастіть їм з допомогою силіконової щітки поверхню булки.

Багет загорніть у фольгу і запікайте 20 хвилин при 200 °С.

Дивовижна шарлотка

Складові:

• кориця – ½ ч. л.;
• 500 г яблук;
• цукор – 100 г;
• дві ст. л. меду;
• 12 скибочок білого хліба;
• 0,5 ч. л. ванільного цукру;
• коров’яче масло – дві ст. л.;
• кальвадос – дві ст. л.

Готування:

На помірному вогні в товстостінній сковороді розтопіть коров’яче масло, додайте нарізані кубиками яблука, цукор, мед, кальвадос, ванільний цукор і корицю. Розмішайте і тушкуйте 15 хв. Поверхня яблук повинна бути м’якою, але всередині вони повинні бути злегка хрусткими.

Поки тушкуються яблука, зріжте з черствого батона шкірку і наріжте його тонкими скибками. Викладіть боки і дно розбірні форми для випічки цими скибками, в середину вилийте тушковані яблука, накрийте їх рештою хлібними скибочками.

Шарлотку випікайте при 200 °С півгодини до золотисто-коричневого кольору. Перед тим як виймати готове страву з форми, остудіть його.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11