Як приготувати тісто для цього торта?
Покроковий рецепт медового торта зі сметанним кремом досить простий і приготування з нього не відрізняється трудомісткістю. Тісто для цього десерту готується на паровій бані. Розігрійте воду в каструлі, встановивши над водою миску. Помістіть в неї масло, мед і цукор. Нагрівайте всі ці компоненти, поки вони не розплавляться.
В окремій ємності збийте яйця з харчовою содою, поки вони не досягнуть однорідної консистенції. Повільно влийте цю суміш в тісто готується, продовжуйте помішувати під час всього процесу. Варіть на паровій бані близько 30-40 хвилин, поки колір маси не зміниться. Потім зніміть миску з каструлі, додайте екстракт ванілі і дайте масі охолонути протягом десяти хвилин. Введіть борошно в тісто. Воно може залишатися дуже липким навіть після повного замішування. Розділіть його на вісім рівних шматочків.