Медовик «Бджілка»
Це ще один домашній медовий торт зі сметанним кремом, який виходить дуже смачним. Він володіє солодким смаком, порівняно з попереднім, оскільки в складі використовується варена згущене молоко. Він ніколи не буває сухим і твердим, і має приємний аромат меду і карамелі.
Цей десерт можна зустріти в кафе або кондитерських під назвою «Бджілка» або «Медуниця». Як не дивно, але меду по цьому рецепту використовується менше, порівняно з класичним, на смак він відчувається більше. Приготувати торт в домашніх умовах нескладно. Процес приготування не настільки трудомісткий і складний, як це може виглядати на перший погляд. Крім того, ви можете зробити коржі заздалегідь і зібрати торт напередодні подачі.
Що для цього потрібно?
Для медового торта зі сметанним кремом покроковий рецепт пропонує запастися такими інгредієнтами.
На виготовлення коржів приготуйте:
- 70 грамів несолоного вершкового масла;
- 2 ст. л. меду;
- 1 склянка цукру;
- 3 яйця;
- ½ Ч. л. харчової соди;
- 1 ч. л. ванільного екстракту;
- 3 склянки борошна.
Для сметанного крему до медового торта:
- 200 грамів несолоного вершкового масла;
- 250 г вершкового сиру (кімнатної температури) або протертого жирного сиру;
- 480 мл жирної сметани;
- 1 банку вареного згущеного молока.