Остаточні дії
На наступний день завершення приготування торта. Подрібніть заготовки, випечені з обрізків тесту, у блендері або кухонному комбайні, або ж розкачайте до стану крихти з допомогою качалки.
Дістаньте торт і розподіліть витік сметанний крем для медового торта заново по верхній і бічних частинах. Якщо ви хочете зробити прикрасу на вершині десерту, візьміть шматочок пергаментного паперу і виріжте трафарет на ньому. Помістіть його акуратно поверх торта. Використовуйте невелику ложку, щоб посипати верх і боки торта крихтами.
Якщо ви використовували трафарет, кулінарної пензлем струсіть з нього крихти, потім обережно підніміть. Видаліть шматки пергаментного паперу з країв тарілки. Ви можете негайно подавати торт або зберігати його в холодильнику до 5 днів. Якщо ви будете при нарізці використовувати ніж, попередньо зануривши його в гарячу воду, ви отримаєте ідеально рівні шматки.