Спірні питання зниження ваги
Часто при обговоренні питань про користь і шкоду смаженого мигдалю, скільки калорій міститься в 100 грамах продукту, тривають дискусії про вплив горіхів на процес схуднення. Деякі вважають, що досить калорійний мигдаль здатний тільки збільшити кількість з’їдаються в день калорій, адже в ньому багато жирів. Однак не варто забувати, що це корисні для травлення ненасичені жирні кислоти, які в союзі з харчовими волокнами відмінно насичують організм. При цьому поїдається всього кілька горіхів.
Часто люди, що мають надлишкову вагу, страждають від стрибків цукру в крові і мають діабет 2 типу. Мигдаль можна використовувати в якості легких перекусів, які надовго продовжать почуття насичення. Рівень цукру в крові залишається стабільним, і організм не буде вимагати їжу.
Ряд вчених з різних країн, які вивчають питання користі і шкоди смаженого мигдалю для організму, провели спостереження за людьми, що дотримують дієту і бажають схуднути. Якщо вони щодня вживали смажені горіхи, то вони легше переносили бажання поїсти і утримували здорову вагу тіла. Як ми вже акцентували вашу увагу раніше, в сирих горіхах більше масла і вони більш калорійні, ніж смажені. Тому, якщо ви вирішили контролювати споживання калорій, то трохи горіхи підсушуйте перед вживанням.