Куряче філе на шпажках
Тим, хто не вирішив, що приготувати з білого пташиного м’яса, можна спробувати відтворити розглянутий нижче рецепт. Фото страви з куркумою і куркою змушує згадати про їжу, тому з’ясуємо, що потрібно для його приготування. Щоб зробити ароматне філе на шпажках, вам знадобиться:
- 1 кг свіжої курячої грудки (без кісток і шкірки).
- 60 мл рибного соусу.
- 1 головка часнику.
- 2 ст. л. куркуми.
- Перемелений перець і корінь кінзи.
Вимите філе нарізають невеликими шматками і маринують в суміші рибного соусу, роздавленого часнику і спецій. Все це залишають на три години, а потім нанизують на шпажки і підрум’янюють її на грилі.
Запечена брокколі
Капуста в духовці – це найлегше друге страву з куркумою. Рецепт її приготування настільки простий, що його без зайвих клопотів повторить будь недосвідчена господиня, що має під рукою всі необхідні продукти. В даному випадку вам знадобиться:
- 100 г брокколі.
- 2 зубчики часнику.
- 1 лимон.
- ½ Ч. л. куркуми.
- Кухонна сіль, будь пісне масло і перець.
Брокколі відокремлюють від твердих частин, миють, обсушують і викладають в глибоку жароміцну форму. Туди ж виливають суміш трьох столових ложок олії, роздавленого часнику, лимонного соку, солі і спецій. Запікають капусту при температурі 200 оС в межах двадцяти хвилин.