Картопля з гірчицею і медом
Це смачне блюдо одночасно може бути і самостійним вечерею, і гармонійним доповненням до м’яса або птиці. Щоб приготувати його на своїй кухні, вам знадобиться:
- 600 г картоплі.
- 1 ст. л. меду (обов’язково рідкого).
- 2 ст. л. гірчиці.
- 3 ч. л. куркуми.
- 2 ч. л. перемеленого коріандру.
- 2 ч. л. порошкоподібної паприки.
- Кухонна сіль і будь пісне масло.
Попередньо почищену і помиту картоплю нарізати досить великими скибочками і пересипають в глибоку посуд. Туди ж відправляють мед, гірчицю, олію, сіль і необхідні спеції. Все добре перемішують і залишають на чверть години при кімнатній температурі. По закінченню обумовленого часу картоплю викладають на деко і запікають при 180 оС до повної готовності. Подають її в гарячому вигляді з будь-яким пікантним соусом, овочевим салатом м’ясним або рибним блюдом.