Ніжна шарлотка з яблуками і медом
Любителям повітряної здоби дуже сподобається шарлотка, приготовлена з додаванням масла і меду, до того ж таке тісто дуже легко і швидко готується, а так само випікається.
Для приготування потрібно:
- 3 яйця;
- 200 гр. цукру;
- 180 гр. масла;
- 55 гр. меду;
- 1 ч. ложка соди;
- 1 ч. ложка оцту;
- 200 гр. борошна;
- 6 яблук.
Приготування:
1. Почистіть яблучка і видаліть у них серцевину і наріжте великими шматочками.
2. У миску розбийте яйця, почніть збивати, потроху підсипаючи цукор і продовжуючи поки всі крупинки, не розчиняться.
3. На водяній бані розтопіть вершкове масло з медом, перемішайте, охолоджуючи і додайте в яєчну суміш.
4. У невеликій чашці погасіть соду оцтом, та введіть цю суміш в тісто, після чого додайте просіяне через сито борошно і замісіть основу для шарлотки.
5. Додайте в готове тісто нарізані яблука, акуратно перемішайте і викладіть масу в застелену пергаментним папером форму. Розрівняйте поверхню пирога силіконової лопаткою і поставте в розігріту духовку.
6. Температура в духовці повинна бути 165-170 З а випікається шарлотка приблизно годину.
Подати до столу таку домашню випічку можна, присипавши її пудрою і розлив ароматний чай або каву по чашках. Приємного чаювання всією родиною!