З куркою і чіпсами
Цей незвично оформлений салат більше відомий як «Соняшник». Завдяки нестандартній подачі його можна готувати навіть для святкового столу.
Вам знадобиться:
- 300 г філе курки.
- 200 г маринованих шампіньйонів.
- 300 г солодкої кукурудзи.
- 3 варених яйця.
- 1 упаковка чіпсів.
- 15 маслини (за бажанням).
- 2 варені моркви.
- 1 червона цибулина.
- Сіль, майонез і олію.
Вимиту, обсушену і нарізану курятину обсмажують до готовності, охолоджують і викладають на дно плоскої тарілки. Зверху по черзі розподіляють подрібнені гриби, рубані яйця, терту моркву, нашатковану цибулю і кукурудзяні зерна. Кожен з шарів обов’язково промащують майонезом. Верх салату за бажанням прикрашають половинками маслин, а навколо нього викладають чіпси так, щоб створити ілюзію пелюсток.
З крабовими паличками і яблуками
Цей незвичайний салат з солодкої кукурудзи можна сміливо включати в будь-святкове меню. Для його приготування вам буде потрібно:
- 250 г філе курки.
- 150 г крабових паличок.
- 150 г солодкої кукурудзи.
- 200 р майонезу.
- 3 яблука.
- 1 огірок.
- 1 ч. л. цукру.
- Кухонна сіль, зелень і олію.
Спершу потрібно зайнятися курятиною. Її промивають, обсушують, нарізають, обсмажують до готовності й охолоджують. На наступному етапі оброблене таким способом філе доповнюють шматочками яблук, крабовими паличками, огірками та кукурудзяними зернами. Все це підсолюють, посипають цукром, заправляють майонезом і акуратно перемішують. Перед подачею салат декорують свіжою зеленню.