З тунцем
Тим, хто встиг набриднути салат з кукурудзою, крабовими паличками і солодким перцем, можна порадити спробувати варіант з консервованою рибою і маринованими огірками.
Приготуйте наступні інгредієнти:
- 4 варених яйця.
- 1 цибулина.
- 4 солоних огірка.
- 1 банку тунця.
- 200 г солодкої кукурудзи.
- Сіль і майонез.
Очищені яйця рубають гострим ножем і з’єднують з подрібненою цибулею. Все це доповнюють розім’ятої рибою, шматочками огірка і зернами кукурудзи. Готовий салат підсолюють і заправляють майонезом. Перед подачею його перекладають у красиву піалу і декорують за власним розсудом.
З консервованою квасолею
Цей яскравий салат з солодкої кукурудзи, бобових та овочів відрізняється багатим вітамінно-мінеральним складом і приємним освіжаючим смаком.
Вам знадобиться:
- 1 болгарський перець (бажано червоний).
- 2 помідора.
- 1 червона цибулина.
- По 1 банку квасолі і солодкої кукурудзи.
- Сіль, зелень, сік лайма і олію.
Попередньо почищену і помиту цибулю нарізають тонкими півкільцями і з’єднують з смужками перцю і часточками томатів. Все це доповнюють квасолею і зернами кукурудзи, посипають рубаною зеленню і збризкують лаймовим соком. Готовий салат трохи підсолюють і поливають олією.