З авокадо і куркою
Цей незвичайний салат з солодкою консервованою кукурудзою буде відмінною прикрасою будь-якого застілля. Він являє собою цікаве поєднання звичайних і екзотичних продуктів, а значить, припаде до смаку всім, хто любить оригінальну їжу. Щоб приготувати його на власній кухні, вам потрібно:
- 200 г філе курки.
- 2 авокадо.
- 2 картоплини.
- 1 апельсин.
- 1 банка солодкої кукурудзи.
- 1 ст. л. хорошого вина.
- Кухонна сіль і вода.
Картоплю і курятину окремо відварюють до готовності, охолоджують і нарізають кубиками. Після цього їх доповнюють скибочками авокадо, часточками апельсина і зернами кукурудзи. Все це підсолюють, збризкують вином і акуратно перемішують.
З оливками і китайською капустою
Цей нескладний у приготуванні салат з солодкою кукурудзою може замінити собою легкий обід. У ньому вдало комбінуються свіжі та консервовані овочі. А особливої поживності йому додають варені яйця і біле пташине м’ясо. Щоб нагодувати їм своїх домочадців, вам потрібно:
- 200 г курячого філе.
- 200 г китайської капусти.
- 80 г оливок.
- 1 банка солодкої кукурудзи.
- 4 помідори черрі.
- 3 яйця.
- Сіль, зелень, вода і майонез.
Курку і яйця відварюють у різних каструлях і охолоджують. Повністю остиглі продукти нарізають гострим ножем і доповнюють нашаткованої капустою, четвертинками помідорів, оливками і солодкою кукурудзою. На завершальному етапі все це посипають рубаною зеленню, підсолюють і заправляють майонезом.